瓦香鸡腌料-源源流香-泰安瓦香鸡

瓦香猪蹄

将猪蹄剁成2cm见方的小块，瓦香鸡味道，。

压制：以一斤量为例，将冲洗干净的的猪蹄放入高压锅，锅内放入八角，香叶，桂皮适量，郫县豆瓣15g，味达美10g，老抽20g，盐2g，味精、鸡精4g，shui700ml放入高压锅，瓦香鸡腌料，大火烧开，转小火压制15分钟，然后自然放气。

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瓦香大虾

腌制：以1斤大虾为例，腌料18--20g，放入30g左右的水或料酒，泰安瓦香鸡，搅拌均匀，直到水，全部搅拌进肉中，腌半个小时左右。

炸制： 锅内倒入色拉油，瓦香鸡价格，将油烧至6成热（用手放在油表面，不接触，能觉得到---）放入腌制好的鸡肉炸2分钟左右，捞出备用。

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