常德老碗面-源源流香-老碗面怎么样

关中人家日常食物以面、馍为主。吃面，无论是炸酱面、油泼面、臊子面、油泼辣子biang-biang面，都不需求别的的菜肴佐食，一老碗面端在手，便可到野外任何当地进餐，一碗酸汤水饺端在手亦同;若吃蒸馍、稀饭，则一个小菜碟，上边放两三个蒸馍一手端着，另一只手端一碗饭，相同可赴“老碗会”。若像南方人以吃米饭为主，需几菜一汤，那就不方便了。关中人开畅，饭食---程度也大。同在一个饭场吃饭，有人端的肉面，饺子什么的，也不怕人---;有人端的玉米面搅团或许稀饭、黑馍，也不怕人嘲笑。加之关中乡村邻里之间爱情比城市人密切，吃饭时一同说说笑笑，也是种趣味。

  人生不过一碗面。面要筋道，人要宽厚;大老碗盛上裤带面，人要宽恕、旷达;吃面要趁热就吃，干事要说干就干;面要讲究汤和料，做人要有追求和方针;吃面有凳子不坐蹲起来，做人要懂得爱惜和推让;我们围蹲一同边吃边聊，人生要懂得与人共享;吃完面要喝汤，干事要有规则和规矩。

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九群狼秦味老碗面教您怎么做出美味的香辣蟹

对于海鲜，想必我们并不陌生，而海鲜中的螃蟹更是许多人的独爱.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有---的补养效果.螃蟹还有抗效果，吃蟹对病的恢复大有补益.因而，螃蟹仍是非常受我们欢迎的.今日河南老碗面来向我们分享香辣蟹的制作方法.

   1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖.

   2.再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除洁净，老碗面怎么样，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二.

   3.生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用.

   4.炒锅倒入比较多的油，大火烧至多半热.

   5.下入过程三中资料煸香.

   6.等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒.

   7.炒约5分钟后，参加盐、鸡精、倒入料酒烹香.

   8.将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁.

   9.参加锅中.

   10.加少数水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟.