果洛老碗面-老碗面制造厂家-源源流香(商家)

淄博源源流香食品有限公司是一家生产加工、科研黄焖鸡酱料，鸡公煲酱料，黄焖排骨酱料的现代企业，老碗面制造厂家，产品选用原材料，老碗面，根据---的配方融合现代工艺生产而成，酱香更浓，---广大新老客户的---和---。

配料都有哪些做法 老碗面的历史过程

很多人对于老碗的了解非常有限，来看看配料都有哪些做法 老碗面的历史过程，希望您能有更多的了解

---配料都有哪些做法 老碗面的历史过程

老碗面重要的是配料，果洛老碗面，臊子，是用猪肉或羊肉爁制成的肉食品.其具体做法是：将猪肉或羊肉切成小丁，下人锅内，锅下架旺火烧，上面用锅铲不时翻动，让肉丁均匀受热出油，靠渗出的猪油将肉丁煮熟，再加入盐，姜，大香，花椒等调料粉末，搅拌均匀，使其人味.因臊子需要长时间存放，盐和大香粉要多放一些.如爁羊肉臊子，就不能放大香了，要多放一些姜粉.待臊子即将出锅时，再放入红辣椒面，使臊子油面红艳配料，配料都有哪些做法让人望而生谗.

淄博源源流香食品有限公司是一家生产加工、科研黄焖鸡酱料，鸡公煲酱料，黄焖排骨酱料的现代企业，

产品选用原材料，根据---的配方融合现代工艺生产而成，酱香更浓，---广大新老客户的---和---。

做面条我们都会，但是怎样做的面条好吃有劲道，那可是有些小技巧在里面，源源流香老碗面酱料在煮面上有自己的一套技巧，怎样煮面条好吃又简单，具体如下：

1、水量必定要足够

煮面时，假如面条黏成一团，那就可能是用来煮面的水量太少了。一般来说，煮面的水量至少要比面条多出两倍，尽量选择口径较大、锅面较宽的锅，面条才干均匀受热，再略微用筷子拨一下。面条就不会粘黏在一块了。

2、等水煮开才下面

水还没煮滚，就把面条放下去，不但不容易将面条快速煮熟。还会让面条口感尽失。变得软软烂烂的。因而，  必定要等水煮开，再放八面条，面条才不会黏在锅底。别的，烫过面条的水切幼重复使用，不然面水混浊。烫出来的面也会黏黏的。

3、加水要看情况

面条要煮得好吃，加水的进程也很重要。当面条煮开时，适量加冷水。面条才会筋软好吃。至于该加多少水，有---视情况决议，假如是较细薄的面条，只需加半碗冷水，再煮1分钟。若是比较粗厚的宽面，煮开之后，加1碗冷水，重复2—3次即可。