香菇老碗面-辽宁老碗面-源源流香

淄博源源流香食品有限公司是一家生产加工、科研黄焖鸡酱料，鸡公煲酱料，黄焖排骨酱料的现代企业，产品选用原材料，根据---的配方融合现代工艺生产而成，酱香更浓，---广大新老客户的---和---。

九群狼秦味老碗面分享芝麻酱的制作方法

不论是吃火锅，还是面的时候，大家都喜欢放一些芝麻酱，因为，芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一.它有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型.食用以白芝麻酱为佳，滋补的以黑芝麻酱为佳.今天，就由九群狼老碗面来教您如何制作芝麻酱吧.

  主料:黑芝麻、葡萄籽油;

  1. 芝麻先淘洗干净;

  2. 放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了.

  3. 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨.

  4. 把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存.

  5.不宜过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，影响食用及口感.

  6.芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油.因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样，因为油的香味也不同.

  制作好的芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，香菇老碗面，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫.一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料.芝麻油主要用于凉拌和配味碟.

淄博源源流香食品有限公司是一家生产加工、科研黄焖鸡酱料，鸡公煲酱料，黄焖排骨酱料的现代企业，产品选用原材料，根据---的配方融合现代工艺生产而成，酱香更浓，---广大新老客户的---和---。

老碗面谈谈连锁餐饮是怎么坚持自己的特征

连锁餐饮是餐饮的一种开展形式，指餐饮企业经过连锁运营和特许运营的方法进行扩张.连锁餐饮是餐饮行业开展到一定程度时的必定产品，是特征餐饮的一种开展形式.很多创业者都会挑选连锁餐饮，可是也有很多人找不到方向.

经过多年的开展，我国火锅业的产业链条已具雏形.在连锁体系上，企业也研发了适合规模化开展的标准化的原料和汤料，---特许店的原汁原味.火锅餐饮方便快捷的大众化特征被消费者接受和喜欢，---北方地区寒冷枯燥的气候让火锅商场潜力很大，并且火锅品种的运营方法业不断---，有以麻.辣.烫---的川味火锅是南派火锅，以涮羊肉为首要代表的北派火锅和新派火锅.

留意的问题

商场定位要精，辽宁老碗面，切勿盲目扩张!在商场定位中，地址定位是非常重要的.现代饭店的开山祖师斯塔特勒在总结成功经验时有一句金玉良言——“一是地址，第二是地址，第三仍是地址.”餐饮连锁运营也是如此，连锁店的正确选址不仅是其成功的先决条件，也是其实现运营标准化.简单化.化的前提条件和根底.