瓦香鸡酱料多少一斤-枣庄瓦香鸡酱料-源源流香

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    2020-10-25

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瓦香鱿鱼

将鱿鱼shasi干净,将表面的皮扒掉,然后将鱿鱼切成鱿鱼花,鱿鱼须切成3cm左右的长段,稍微chong洗一下。

腌制:以一斤鱿鱼为例然后放入15g腌料,腌制半小时。

炸制: 锅内倒入色拉油,将油烧至6成热(用手放在油表面,不接触,能觉得到---)放入腌制好的鱿鱼炸1分钟左右,捞出备用。




瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品,选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡,宰杀放入当地的瓦锅里,用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料,佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制,风格---,烹法古老而淳朴,瓦香鸡酱料加工,食之满齿留香,是典型的原生态---。




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瓦香土豆片

将菜花加工改成3cm左右的长条状。

炒制:

1.点上过,上锅烧热油,七成热的时分将土豆片炸2分钟左右。

2锅内放油下大蒜、干辣椒、大葱、鲜花椒煸炒出香味把炸好的菜花放入,瓦香鸡酱料,加酱油、味达美、老干妈、翻炒,加青红辣椒、出锅前淋点花椒油、辣椒油即可。

3,将初步加工好的土豆片分到砂锅。


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