老碗面酱料怎么做-泰安老碗面酱料-源源流香

源自陕西的老碗面，为什么会在河南遭到热捧！

在本年了解过餐饮行情的朋友可能会很了解本年都有哪些项目很---，许多小伙伴可能都会提到老碗面这个从年头火到年尾的面食项目，我---许多小伙伴都会吃过，当然还有一些餐饮小白就有点不解了。老碗面不是源自陕西吗，老碗面酱料怎么买，为什么会在河南区域如此遭到欢迎。那么小编就给你剖析剖析了！

河南的饮食习惯也是以面食为主

河南坐落中原区域，处于长江以北，当然也归于北方区域，那么当然主食以面食为主，比如说咱们河南的烩面，泰安老碗面酱料，饸烙面等等比较具有代表性的面食，这点跟面食大省陕西很类似，许多河南人外出打工，---是到深圳、广州等南方城市，老碗面酱料多少钱，时刻长了老想吃上一碗家园的烩面、捞面条，如此看来，咱们河南人对面食的宠爱由此可见。

九群狼老碗面带领我们一起探讨怎样开好面馆？教你怎么运营好一家面馆

做面做了这么长时刻，关于面馆的运营多多少少了解一些，关于许多想开面馆的朋友，许多朋友都喜爱听听咱们这些作为厨师关于开面馆的看法。自己在老碗面店肆长时刻做厨师，注明自己不是老板，但是作为一个三四年工龄的老职工仍是学到了许多，随意你---一个点，我就能给你讲个大半个小时没啥问题！

1、价位要廉价

不得不说，当时的环境下，价格仍是主要的要素。相同相同环境和效劳的情况下，客户挑选你的规范，价格能够排到---，即便有些差别的情况下，价格也是---要素。---的生存空间仍是太小了。

2、菜量要足

这点---是北方更是深有领会，重量小了，会被顾客骂死的，相同的价格，要大份，必定要大，---的盘子装得---的，带给人的就是真实、实惠的赶脚，尽量大，越大越好。

3、环境要好

马扎和桌子还有包房带给人的体会也是不同的，好的环境是满意顾客体面的要素，即便啃个羊蹄，吃个花生米，摆到桌子上也一下---上了许多，不是吗？

4、优惠力度要大

这个就是营销的范畴了，满意了以上一切的条件再来个---力度的优惠，哪一个顾客会傻到不来？至少我不信。许多说自己做的好，没有顾客的时分我就是这样问他们的，你都这么好了，顾客为啥不来？他们支支吾吾半响也答不上来。真的是都好吗？

这些仅仅写给新手开面馆，假如您是老鸟，还请赐教，怎样开好面馆？怎么运营好一家面馆？关于咱们这些想要创业的小老百姓十分十分重要！假如您关注老碗面方面的，尽可问我，小弟必定各抒己见，言无不尽……时刻不早，暂时写到这儿，此文章仅献给努力奋斗，想要开面馆的朋友们！