浙江瓦香鸡-源源流香-瓦香鸡

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    2020-8-11

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瓦香大虾

腌制:以1斤大虾为例,腌料18--20g,放入30g左右的水或料酒,搅拌均匀,直到水,瓦香鸡,全部搅拌进肉中,腌半个小时左右。

炸制: 锅内倒入色拉油,将油烧至6成热(用手放在油表面,不接触,能觉得到---)放入腌制好的鸡肉炸2分钟左右,捞出备用。

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